

Déjeuners
Servi jusqu’à 11h du lundi au vendredi, et toute la journée le samedi et le dimanche.
Croissant grillé, fromage à la crème, gravlax maison, oeuf poché
Pain doré maison, caramel salé, bouchées d’ananas frites, glace à la vanille
Poutine matinale
Omelette parfaite
Servi avec pomme de terre et pain grillé
Sandwich déjeuner
Servi avec pomme de terre, ou yogourt fruits granola
Pancakes classiques
Beurre et sirop d’érable
Tartine bénédictine, jambon asperges
Servi avec pomme de terre, ou yogourt fruits granola
Croque-maison
Servi avec pomme de terre, ou yogourt fruits granola
Grilled-cheese maison
Servi avec pomme de terre, ou yogourt fruits granola
Assiette La Totale – 2 oeufs, bacon, saucisses, jambon, pain doré ou pancake
Servi avec pomme de terre et pain grillé
Yogourt aux petits fruits granola et bagel grillé
Enfants
Inclus un breuvage
Pain doré, fruits, tartinade au chocolat
Oeuf brouillé, bacon, pommes de terre et pain grillé
Pancake au sirop et fraises
Pour bien commencer
Sélection de smoothie
Jus d’orange frais
Mimosa
Espresso Martini




Sélection
de cafés
Espresso
Cortado
Flat white / Cappuccino
Latte
Americano
Chai latte / Matcha latte
Coconut coffee
Sélection de tisanes et de thés

Dinette
Soupe du moment / Salade maison
Soupe à l’oignon Eden
Ratatouille au halloumi grillé,
courge spaghetti au beurre composé
Latkes croustillant, labneh,
gravlax de saumon maison, cresson
Crevettes grillées, purée de panais,
pomme, radicchio, pacanes
Poutine maison au canard deux façons,
foie gras, canard confit et oignons caramélisés
Calmars frits, servis avec sauces maison
Bol mexicain version végé
ou avec poulet grillé
Smash burger du chef
Wrap Bánh Mì, poulet, carotte, daïkon,
coriandre, menthe, mayonnaise kewpie épicée
Bol de tartare aux deux saumons,
riz, laitue, vermicelles de riz frites, sauce sésame
Hachis parmentier aux parfums asiatiques,
boeuf braisé, purée, salade fraicheur
Pappardelles sauce bolognaise Eden,
roquette et copeaux de parmesan
Sélection de la mer
Steak et frites, sauce du moment




Desserts
Tarte à la lime de tante Carmen
Fondant au chocolat maison, glace vanille
Tarte sucre & sirop d’érable, glace vanille
Buvette
Venez découvrir notre sélection de vins d’importation privée, de cocktails signature et de bières de micro-brasseries québécoises.