

Déjeuners
Servi jusqu’à 11h du lundi au vendredi, et toute la journée le samedi et le dimanche.
Croissant grillé, fromage à la crème, gravlax maison, oeuf poché
Pain doré maison, caramel salé, bouchées d’ananas frites, glace à la vanille
Poutine matinale
Omelette parfaite
Servi avec pomme de terre et pain grillé
Sandwich déjeuner
Servi avec pomme de terre, ou yogourt fruits granola
Pancakes classiques
Beurre et sirop d’érable
Tartine bénédictine, jambon asperges
Servi avec pomme de terre, ou yogourt fruits granola
Croque-maison
Servi avec pomme de terre, ou yogourt fruits granola
Grilled-cheese maison
Servi avec pomme de terre, ou yogourt fruits granola
Assiette La Totale – 2 oeufs, bacon, saucisses, jambon, pain doré ou pancake
Servi avec pomme de terre et pain grillé
Yogourt aux petits fruits et garnitures
Enfants
Inclus un breuvage
Pain doré, fruits, tartinade au chocolat
Oeuf brouillé, bacon, pommes de terre et pain grillé
Pancake au sirop et fraises
Pour bien commencer
Sélection de smoothie
Jus d’orange frais
Mimosa
Espresso Martini




Sélection
de cafés
Espresso
Cortado
Flat white / Cappuccino
Latte
Americano
Chai latte / Matcha latte
Coconut coffee
Sélection de tisanes et de thés

Dinette
Soupe du moment / Salade maison
Burrata éclatée, tomates ancestrales
tapenade de tomate séchée
Soupe a l’oignon Eden
Salade d’hiver, radicchio, endives, pommes
Latkes croustillant, labneh,
gravlax de saumon maison, cresson
Tartare de boeuf Funky,
feuilles de riz frites
Salade au saumon grillé
Vinaigrette aux câpres
Sandwich au gigot d’agneau, sauce wasabi
Bol mexicain version végé
ou avec poulet grillé
Smash burger du chef
Mac and cheese, courge butternut
gruyère, cheddar et lardons
Steak & frites
Sélection de la mer
Vol au vent au canard
Tarte a la lime de tante Carmen
Fondant au chocolat maison et glace vanille




Desserts
Tarte à la lime de tante Carmen
Fondant au chocolat maison et glace vanille
Sélection de glaces maison
Buvette
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